Karin Gstöttenmayr erhielt ihren ersten Gitarreunterricht an der LMS Perg bei Josef Waidhofer. Nach der Matura begann sie das Studium der Instrumentalpädagogik für Gitarre an der Anton Bruckner Privatuniversität bei Frau Prof. Marianne Waidhofer. 1997 absolvierte sie die staatliche Lehrbefähigungsprüfung mit Auszeichnung, 2006 beendete sie ihr Studium mit dem Konzertdiplom.
Eine intensive Auseinandersetzung mit verschiedenen Stilbereichen und der Kammermusik wird nicht zuletzt durch die zahlreichen Meisterkurse und Workshops bei international bekannten Künstlern unterstrichen. Sie ist mehrfache Preisträgerin bei Landes- und Bundeswettbewerben und bildet sich neben der Gitarre auch in Solfeggio, Gesang und Chorgesang (lautmaler perg) weiter.
Karin Gstöttenmayr geht einer Lehrtätigkeit im
OÖ. Landesmusikschulwerk nach.